Kabla ya Anza za Sourdough kuanza kuwa maarufu, Kulikuwa na Uchumi wa Nyumbani

Kabla ya Anza za Sourdough kuanza kuwa maarufu, Kulikuwa na Uchumi wa Nyumbani Je! Watu wanajiunga tena na shughuli za jadi za mama zao na babu zao chini ya dhamana? Utayarishaji wa unga wa tamu huanza na mchanganyiko wa unga, maji na chachu ya asili. (Shutterstock)

Mjukuu wangu anaishi nyumbani wakati wa janga la COVID-19. Anatengeneza Starter ya unga kwa mara ya kwanza kwa sababu hakuweza kupata chachu yoyote kavu. Ni kama kupata mtoto mchanga kwa siku tatu za kwanza - ongeza joto, koroga mara tatu au nne kwa siku, angalia Bubbles, lisha mara kwa mara baada ya matumizi. Usiku wa baridi wakati wa baridi, watani wa zamani walikuwa wakichukua mkate wao wa kitandani ili kulala nao.

Wakati huo huo unga pia ni haba. Kampuni inayojulikana ya unga imepotea nje ya mifuko yake ya kawaida ya manjano mkali na lazima itumie nyeupe badala yake. Inaonekana kila mtu anaoka siku hizi.

Maswali yanakuja akilini. Je! Watu wanatunga tena shughuli za jadi za akina mama na babu zao? Je! Hii inaashiria mabadiliko makubwa katika jamii?

Hatujui kweli. Søren Kierkegaard, baba wa uwepo, mara moja aliandika kuwa tunaishi maisha ya mbele na kuyaelewa nyuma. Watu wanaweza kuwa wanahifadhi vifaa vya kuoka wakati wako kwenye karantini. Inaweza au inaweza kuwa mdogo kwa wanawake ambao wanaoka.

Kutunza starehe ya mtu mmoja ya matunda hautapunguza hofu ya kupoteza udhibiti, lakini, kama wanasaikolojia wanavyopendekeza, inatoa faraja ya mwili na kihemko ya kufanya kazi na mikono ya mtu. Inanifanya nijiulize ikiwa watu wanajaribu kukumbuka kile walimu wao wa uchumi wa nyumba walivyowafundisha, au wakitamani wamechukua mwinuko wa uchumi wa nyumbani.

Kabla ya Anza za Sourdough kuanza kuwa maarufu, Kulikuwa na Uchumi wa Nyumbani Mikate safi ya mkate iliyoangaziwa tu kwenye rack huonekana kwenye Samani ya Tartine huko San Francisco mnamo Agosti 2017. Kwa wengine, kuoka imekuwa njia ya kuwakaribisha kutoka kwa mafadhaiko ya ulimwengu wa nje. (Picha ya AP / Eric Risberg)

Mifumo iliyojumuishwa

Watu wengi hudhani kuwa uchumi wa nyumbani unashughulika tu na kufundisha wanawake jinsi ya kupika na kushona, kama ilivyokuwa katika miaka ya mapema: mitindo ya zamani ya kazi ya wanawake, pamoja na kupikia na kushona, iko milele. Ufafanuzi huu ulikuwa inafaa basi, lakini sio sasa.

Kuunganisha Mada ya uchumi wa nyumbani ni ikolojia, ambapo viumbe vyote ni sehemu ya mfumo uliojumuishwa na ambapo mabadiliko katika sehemu moja yanaathiri sehemu zingine za mfumo. Ukweli wa mada hii umeonekana waziwazi katika gonjwa la COVID-19.

Wakati Shirikisho la kimataifa kwa Uchumi wa Nyumbani akageuka na umri wa miaka 100 mnamo 2008, ilisisitiza tena utume wa uchumi wa nyumbani ili kuboresha maisha na maisha kwa watu wote na familia.

Uchumi wa nyumbani umekuwa siku zote zaidi ya kupitisha ufundi wa kiufundi. Pia inajumuisha kuwasiliana juu ya maisha ya kila siku na kukuza uhusiano. Kufikiria kwa kweli ni muhimu kuuliza ni uhusiano gani unaofaa, ni watu gani na ni eneo gani la maisha litanufaika kutoka kwa chaguzi na jinsi chaguo hizi zinaathiri ulimwengu mpana. Ikiwa watu watajifunza ustadi tu, hawajajifunza jinsi ya kubadilika katika hali zote, kama vile wakati wa uhaba au hali mbaya.

Mwanzilishi alikuwa duka la dawa

Harakati za uchumi wa nyumba zilianza miaka ya 1800 kwa sababu za kiuchumi na kijamii huko England, kaskazini mwa Ulaya na Amerika Kaskazini.

Kilimo kilitoa tasnia na biashara; nchi zinahitaji wafanyikazi hodari, wenye afya kwa vita na viwanda. Ufunguzi ulikuja kwa wanawake kuendeleza masomo yao chini ya mwongozo wa utunzaji wa nyumba za kisayansi, baadaye hujulikana kama sayansi ya nyumbani, na kisha uchumi wa nyumbani.

Ellen Kumeza Richards, mwanzilishi wa uchumi wa nyumbani Amerika Kaskazini, alitaka kutumia neno "ikolojia" kwa jina. Kama mwanamke wa kwanza kupata digrii ya kemia huko MIT, Na mwanasayansi bora, hatimaye alikubali uchumi wa nyumbani mnamo 1908.

Utetezi wa wanawake

Kanada, Mwindaji wa Adelaide Hoodless ilianzishwa elimu ya uchumi wa nyumbani kuanzia Taasisi ya Wanawake mnamo 1897 na baadaye taasisi za baada ya sekondari kama Taasisi ya Macdonald huko Guelph, Ont.

Hoodless alikuwa amechukua afya kama sababu inayofaa wakati mtoto wake mchanga alikufa kutokana na kunywa maziwa yaliyochafuliwa. Aliapa kwamba hakuna mama mwingine anayepaswa kukata tamaa.

Hadi miaka ya 1960, uchumi wa nyumba kama taaluma ulienea ulimwenguni kote na kutoa fursa za kazi za kipekee kwa wanawake katika serikali, elimu, biashara, biashara na vyuo vikuu. Msingi wake ulikuwa mikono ya vitendo ya kujifunza na kulenga elimu ya wanawake.

Mabadiliko ya kijamii

Uzoefu wangu katika uchumi wa nyumbani unaonyesha wanawake wengi vijana wa miaka ya 1960. Wakati nilikuwa na miaka 12, nilijiunga na 4-H, shirika la vijana vijijini ambayo ilikuza "jifunze kufanya kwa kufanya"Kupitia miradi ya vitendo na kwa kutoa fursa za uongozi.

Kwangu mimi ilikuwa dirisha kwa ulimwengu. Mchumi wa nyumba wa wilaya anayesimamia mpango huo aliheshimiwa, huru na aliendesha gari la serikali. Alikuwa mfano wangu wa kwanza wa kike wa kuigwa, na alinitia moyo niende kwenye programu ya sayansi katika uchumi wa kaya.

Nilikua mtaalam wa uchumi wa nyumba ya wilaya na baadaye mwalimu wa uchumi wa nyumba wakati ulimwengu ulikuwa unabadilika haraka. Pamoja akaja "mbio kwa nafasi, ”John F. Kennedy, Martin Luther King, Pierre Elliot Trudeau na Germaine Greer wa kike wa Australia.

Wimbi la pili la ukeketaji lilifungua maeneo mengi mapya ya kusoma kwa wanawake na wanaume. Uchumi wa nyumbani haukuwa tena kwa wanawake, na ununuzi na uchumi wa soko ulichukua kwa kiwango kikubwa.

Nidhamu ya uchumi wa nyumbani imeendelea katika umakini wake katika maisha ya kila siku na ustawi wa watu binafsi na familia. Kwa miaka mingi majadiliano mengi yamezunguka juu ya umuhimu wa jina la uchumi wa nyumbani. Wakati mwingine huenda kama incology ya binadamu, sayansi ya familia na watumiaji, masomo ya familia, sayansi ya nyumbani, sanaa ya nyumbani, na kazi za ufundi na masomo ya ufundi.

'Nimefurahiya sana kuhusu hizo buns'

Siku ya Mama, Jumapili ya pili Mei, imekuwa wakati kwa Wamarekani Kaskazini kukumbuka ukina mama. Siku zilianza miaka kama 100 iliyopita, karibu wakati huo huo uchumi wa nyumbani ulikuwa ukitambuliwa kama kikundi cha masomo. Wanawake wengi, pamoja na mimi, huepuka Siku ya Mama kwa sababu inauzwa sana.

Walakini, siwezi kupunguza uhusiano kati ya kuoka na kumama. Mama yangu mwenyewe alikuwa akizuru familia yangu ya vijana miaka ya mapema ya 1980 na kuoka mkate, pamoja na buns za hewa. Wakati mmoja, wakati buns zilikuwa karibu tayari, mtoto wangu wa umri wa miaka mitano akaanza kucheza chini ya ngazi. Akamwuliza, "Kwanini unacheza?" Alisema, "Nimefurahiya sana kuhusu hizo bun."

Wakati unapita, hali zinabadilika na kumbukumbu yangu ya kuoka mama yangu bado ni nguvu sana. Kuoka kwa jeraha kunaweza pia kutoa matokeo yasiyoweza kudumu na endelevu kwa wale waliopita. (Na kwa rekodi hiyo, mkate ambao mpwa wangu alitengeneza na yule Mwanamuziki wake wa kwanza aliyekata unga ulikuwa mzuri sana!)

Viunga kati ya ustadi wa nyumbani, uchumi wa nyumbani na upendo (sio lazima Siku ya Mama) zinakiri tamaa za watu wote kwa uhusiano, shughuli na kuwa sehemu ya mfumo. Uchumi wa nyumbani haujakufa. Inahitajika zaidi kuliko hapo awali. Itafute.

Kuhusu Mwandishi

Mary-Lea de Zwart, mhadhiri wa Sessional, Idara ya mtaala na Pedagogy na mshauri mwenza wa Uchumi wa Nyumbani: Ikolojia ya Binadamu na mpango wa kuhitimu wa Kila Siku wa Mwalimu wa elimu, Chuo Kikuu cha British Columbia

Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.

vitabu_home

kufuata ndaniKuweka juu

Picha ya facebooktwitter-ikonipicha ya rss

 Pata barua pepe ya hivi karibuni

{emailcloak = mbali}