Je! Ni nini kwa chakula cha jioni usiku huu? Ikiwa ni chaguo kati ya nyama ya nyama au tofu, inaweza kusaidia kujua kuna tofauti mara 50 ya uzalishaji wa gesi chafu kati ya bidhaa hizi na tofauti mara 200 ya ni kiasi gani ardhi inatumiwa kuziunda, kulingana utafiti wa hivi karibuni. Chaguo ambazo watu hufanya katika vinjari vya maduka makubwa zinaweza kuathiri jinsi mifumo endelevu ya chakula ilivyo, lakini unajua vipi kuchagua wakati unakabiliwa na chaguzi nyingi za bidhaa hiyo hiyo?
Ekolabeli zilibuniwa mwishoni mwa miaka ya 1970 kusaidia watumiaji kujua tofauti kati ya bidhaa iliyo na alama kubwa ya kiikolojia - iliyozalishwa na kusambazwa kwa njia ambayo hutoa gesi nyingi za chafu au hutumia makazi mengi ya asili - na bidhaa yenye ndogo. Ulimwenguni, kuna mawazo ya zaidi ya aina 120 tofauti za ekolabeli katika matumizi juu ya bidhaa za chakula na vinywaji. Ikiwa unakaa Uingereza, unaweza kutambua nembo ya Baraza la Usimamizi wa Bahari, lebo ya Kupunguza Carbon, au beji iliyothibitishwa ya Rainforest Alliance.
Matunda na mboga zilizothibitishwa na Msitu wa mvua zinaonyesha colabel maarufu wa chura. Picha ya KI / Shutterstock
Ecolabels hizi hakika zina nia nzuri, lakini zina ufanisi gani katika kuhamasisha watumiaji kufanya uchaguzi wa kijani? Katika mapitio mapya ya kimfumo, tuligundua kuwa watu waliopewa chaguo la bidhaa ya chakula au kinywaji na ekolabeli na moja bila wana uwezekano mkubwa wa kuchagua ya zamani.
Jinsi ecolabels hujazana
Timu yetu ya watafiti ilikagua tafiti 56 tofauti ambazo zilijaribu jinsi ekolabeli tofauti zilivyoathiri uchaguzi wa wanunuzi 42,768. Pamoja na ekolabeli nyingi katika mzunguko, hakuna muundo thabiti kwa bidhaa zote, kwa hivyo tulitaka kujua jinsi muundo na yaliyomo kwenye lebo ilikuwa muhimu. Tuliweka lebo kulingana na maandishi na nembo yao na ujumbe wao kwa jumla, kama "kikaboni", "kaboni ya chini" na "bila dawa". Kisha tukachambua ikiwa ekolabeli zilikuwa na ufanisi zaidi au chini kulingana na sifa za wanunuzi wenyewe.
Bila kujali ujumbe au muundo wa ekolabel, tuligundua kuwa washiriki walikuwa na uwezekano mkubwa wa kuchagua bidhaa na ekolabel katika asilimia 79 ya majaribio. Tuligundua pia kwamba ekolabeli zilikuwa na ufanisi zaidi kati ya wanawake katika 67% ya masomo, lakini haikupata tofauti dhahiri katika ufanisi wao kulingana na mapato ya shopper, umri au elimu.
Masomo mengi yalikuwa ya kudhani, kwa maana kwamba washiriki hawakutumia pesa halisi au kupata chakula halisi, lakini waliulizwa kufikiria walikuwa wakinunua na kuchagua kati ya bidhaa zilizo na sifa tofauti. Lakini katika tafiti 15 zilizofanywa katika mipangilio ya ulimwengu wa kweli, wengi (73%) waligundua kuwa bidhaa zilizo na ekoloni zilitamani zaidi kuliko njia mbadala.
Je! Hii inaweza kuleta mabadiliko?
Tulivutiwa na jinsi ecolabels zilivyoathiri tabia ya watumiaji. Kile tulichogundua kinaonyesha kuwa upangaji mazingira unaweza kukuza ununuzi unaofahamu mazingira zaidi. Hatukuchunguza ikiwa maandiko anuwai yanaonyesha kwa usahihi athari ya mazingira ya kila bidhaa.
Kwa mfano, wakati watumiaji wanapenda kuhusisha vyakula vya kikaboni na uendelevu, kuna mjadala fulani karibu ikiwa njia za kilimo hai ni bora kwa sayari kuliko njia za kawaida. Kwa sababu hiyo, hatujui ikiwa ecolabels daima hutangaza bidhaa zilizo na athari nzuri zaidi kwenye mazingira.
Tungependa pia kujua zaidi juu ya matokeo yoyote yasiyotarajiwa ya ekolabeli, kama vile wanapendekeza chakula na vinywaji visivyo na afya. Labda mfumo wa pamoja wa kuchangamsha na habari za lishe inaweza kurekebisha hii, au utumiaji wa ekolojia kwenye bidhaa zinazofikia viwango fulani vya kiafya.
Hakuna lebo za sasa zinazokamata athari kamili ya mazingira kutoka kwa shamba hadi uma. Kuelezea sifa ambazo bidhaa inahitaji ili kupatiwa ecolabel inahitaji masomo zaidi. Hii inaweza kuwa na faida iliyoongezwa ya kufanya lebo hizi kuwa za kuaminika zaidi, na kuboresha imani ya umma kwao.
Kwa sasa, tunaweza kupata faraja kutokana na ukweli kwamba idadi kubwa ya tafiti zinaonyesha bidhaa zenye ekoloni zinazidi zile bila dhamana yoyote ya mazingira. Hii inaweza kuonyesha hamu ya umma ya mitindo endelevu zaidi ya maisha ambayo wafanyabiashara na wasimamizi sasa wana nafasi ya kulea.
Kuhusu Mwandishi
Christina Potter, Mtafiti wa Tabia za Afya, Chuo Kikuu cha Oxford
Makala hii imechapishwa tena kutoka Mazungumzo chini ya leseni ya Creative Commons. Soma awali ya makala.
vitabu_politiki
